1.准备食材：根据菜单和订单要求，准备所需的食材，如蔬菜、肉类、海鲜等，并确保它们的质量和新鲜度。 炒菜技巧：熟练掌握各种炒菜技巧和烹饪方法，确保食物的口感和色香味俱佳。 控制火候：合理掌握炉灶的火候，根据菜品的特点和要求，调整火力大小，以确保食物均匀受热并炒熟。 包装出菜：将炒好的菜品装盘或装盒，并确保菜品的数量和质量符合标准，保持整洁和美观。 清洁卫生：负责自己使用的炒锅、炉灶和工作区域的清洁和卫生，保持厨房环境整洁，遵守食品安全和卫生标准。 食材管理：对剩余的食材进行存储和管理，确保食材的保存和使用符合卫生标准，防止浪费和变质。 团队合作：与其他厨师和厨房员工密切合作，协调配合完成整个菜品制作流程，确保出品的质量和效率。 品质控制：根据餐厅的标准和菜品要求，对炒菜过程进行品质把控，确保菜品的口感、味道和外观达到预期的标准。2.18—50岁，普通话流利；2.身体健康，反应灵敏；3.踏实肯干，做事认真负责；4.服从领导管理，为人友好和善。
Copyright C 2018-2024 All Rights Reserved 版权所有 泰安生活网旗下网站-泰安直聘网-泰安人才网-泰安招聘网
鲁ICP备16028243号-6
37092302000115
地址：山东省泰安市泰山区财源街道万达广场8号写字楼 EMAIL：66684567@qq.com
ICP经营许可证:鲁B2-20210831 人力资源证: 370923000002号
Powered by PHPYun.
